Description
Paladar agradablemente afrutado (grosella negra, frambuesa, cereza) de producto con leves toques de especias. Vino redondo y equilibrado.
Uvas :
50% Syrah
50% Garnacha
Maceración pre-fermentativa para una parte del vino crudo y maceración tradicional de una a dos semanas a 23/25 ° C, acompañada de un ligero bombeo. Después de presionar, el final de las fermentaciones tiene lugar a 20oC. Embotellado dentro de los 6 meses de la cosecha y almacenado en la bodega con aire acondicionado.
Maridaje :
Servir entre 15 y 18 ° C. La flexibilidad de este vino le permite acompañar gastronomía mediterránea así como platillos no muy condimentados.
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